J’ai bien mangé, j’ai bien bu !
Angélique, cousine d’une danseuse à la BM et son époux Cyril, tous deux lozériens viennent de recevoir le prix de « la plus belle carte des vins de France » dans la catégorie restaurant traditionnel, lors d’une belle soirée dans un prestigieux hôtel de Paris, l’Intercontinental hôtel Opéra.
Leur restaurant, « La régalade », est aujourd’hui un lieu incontournable de la vie clermontoise.
En cuisine Angélique et son chef concoctent de bons petits plats élaborés essentiellement à partir de produits frais. En salle vous rencontrerez Cyril, maître sommelier qui se fera un plaisir de vous guider dans le choix de votre verre de vin !
En descendant au Pays, n’hésitez pas à faire une escale gourmande pour le déjeuner et prenez rendez- vous à Clermont-Ferrand, 9 rue Nestor Perret, près de la place Jaude : toute une équipe vous y attend !
Mais je laisse le dernier mot à ces jeunes entrepreneurs :
« Nous remercions vivement le magazine Terre de Vins de l’organisation de ce très joli concours qui met en avant notre travail et notre passion ».
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